國慶春分時節最近，非遺特色美食青龍餃又形成了一些群眾長桌上的“朝陽產業”。對于松江浦南普通人文民間風俗的代表性，第二年國慶春分時節春分時節，葉榭當地城市人一定會親自做成青龍餃用來祭祀，將哀思與感受寄寓于哪一口軟糯綿軟世間。
“小好友 們，像剛想樣，把面團攤平，再置入豆沙……”有一個大的清晨，一陣陣教程研究聲從非隔代遺傳承人高劍英的小作坊里傳出去，是一場關與青龍餃的全家教程研究活動正熱鬧展平，揉動面團、搟成扯面、進入包餡……高劍英兩這步演繹著青龍餃的自制方式。沒多久兒兒，有一個元寶圖片創意發型的青龍餃便創立了。在邊上慎重觀看視頻的小好友 沈思樂躍躍欲試一起，自家長和教練手手的教會下，區區歲數的他也掌握了自制間易版的青龍餃，“教練說，國慶節要做青龍餃，在這里我弟兩次試穿，越快就掌握了，有趣了”。
高劍英說了我，顯然青龍餃的制做強度并很大，重要依然標本和制做工藝程序，在她的小型加工廠外，種直著制做青龍餃的“秘事巨劍”——地方草青香。“她是青龍餃有味道的計巧。”高劍英采一叢草青香定義道，不經意間的草青香又被粉絲稱為“燕麥草”，將其採摘下后，須經洗清、切碎、擠汁等方法流程，脫水清洗沉渣后另加入糯小米粉絲中混合型喂養，揉成面餅后還評分出一臺分起鍋煮過，“讓冷的青汁和熱的面餅混合型喂養，性能更加青龍餃起鍋后有凹凸感，有嚼勁”。待各個的準備作業順利完成，早就輕松的包包餡、編造型方法流程，最終再移到早就燒熱水的土灶上特大火災蒸制，只需10多分鐘，上火騰騰的青龍餃便能入選。
“青龍餃來咯！”伴時間推移一陣兒叫喊聲，前幾天的首要鍋青龍餃會做好，輕咬一點，外皮軟糯、豆沙滿滿，吃著他們自已自制的青龍餃，小客戶們贊不盡口，高劍英面部也是減緩管不住的微笑，“第年清明時節前中期，即使青龍餃最受追捧的之時，我時刻都做上30屜以上。”現下，鐘愛青龍餃的顧客變的變得越發越快，雖未對外開放出賣，但高劍英的青龍餃起走起了“家庭式高端定制”路線圖，“期望非遺技術 會讓其他人都知道，也讓這門匠人才可以立即繼承上來”。